本物の自然素材で、心地よく暮らす。 そんな暮らしを叶えたくて、 ずっと素材を探し続けてきました。 気づけば、もう16年。 たくさんの家を建てているわけではありません。 1年に3棟ほど。 でも、その一棟一棟は、 じっくり、じっくり。 ていねいに、ていねいに。 向き合っています。
職人の夏の弁当に必須の梅干し。
しかし暑い。
今年も土用干しの時期がやって参りました。
だいたい三日ほど干します。
口の中に唾液が。
すっぱそ
ご飯のお供、ゆかり作りも。