今年の中村家の春は大忙しです。

長男・長女（双子）中学卒業→高校入学

次男　　　　　小学校卒業→中学入学

てな感じで、普段着ないスーツ着まくりです。

上の子供たちが巣立って行くのも、もう3年しかないと考えると寂しくなります。

春休みは子供たちも部活も何もなく、こんなに家族で過ごせるこんな春休みなんてめったとない！ということで今年の春はお出かけしまくり＆仕事を一杯手伝ってもらいました（笑

沖縄旅行にも行きました。子供の小さい頃の旅は大変だったけれど、成長した子供と出かける旅は楽ですごく楽しい。

まぁでも昔と変わらないのは、どこへ行ってもウチの子供たちは旅の終盤になると「早く家に帰ろ」といい、家へ帰宅すると口を揃えて、「やっぱりウチがええなぁ」と言います。

私はその言葉がひそかに嬉しいです。

素直な子供がそうやって言ってくれるおうちを、この先もつくっていきたいなぁと感じた

春でした。

むすめの15回目のひな祭り🎎

こんなイベントの日は少し早めに仕事を切り上げて、父担当の手こね寿司の材料を買って帰宅します。

ひな祭りに限らずですが、イベントごとにあと何回ぐらい家族7人でお祝いできるのかなぁと思ってしまう今日この頃です。

遅かれ 早かれ、次のステージへ旅立っていく子供たちと過ごせる時間は残り少なくなっていくので、イベント事は後悔の無いように全力で。

いつも間取りプランニングする時に、どこの家族のおうちにもこっそりと入れているコンセプトが一つあります。

「里帰りしたくなる家。」

私と妻がおじいちゃん、おばあちゃんになって、里帰りしてくれたら嬉しいと思うから。

中村家は寒くなると、八丁味噌で味の濃いぃ牛すじ煮をつくります。

母がいた頃は毎年この時期になると、コトコトじっくり煮込んでつくってくれました。

帰宅し、玄関を開けた時のなんとも旨そうなこの匂いがたまらんです。

継ぎ足し継ぎ足しで1週間ほどは食べます。

母から自分はそれを受け継いで、今は冬になると作るようになりました。

少しは母親の味に近づけたでしょうか。

最高の酒の肴。

どて煮も、おうちも、時間が経つにつれて熟成され、あじわいが増していくことが良くなる秘訣。

せっかくつくるなら、旨い方が良い。

前日の夜から仕込み

料理も、おうちづくりも、丁寧な下準備が重要。

あ～旨そう！今夜が楽しみです🍶